닭고기카레 라이스, 존맛탱!
- 닭고기카페 라이스, 존맛탱! - 건강에도 좋고 맛도 좋은 카레 워낙 좋아하다보니 집에서도 자주 해먹는 메뉴에요 보통 집에서 끓일 땐, 돼지고기와 야채들을 넣고 끓이지만 오늘은 닭고기카레 라이스를 만들어보았어요 ! 감자, 양파, 당근, 마늘 닭다리살, 소금, 후추, 파슬리가루, 식용유 고형카레, 카레가루 야채는 집에 있는 감자, 영파, 당근 3가지만 넣었어요. 색을 더 예쁘게 하고 싶은 분은 브로콜리 같은 초록색 채소를 넣으면 훨씬 풍부해보이고 맛있을 것 같아요! 저는 이때 집에 있는 야채가 이것 뿐이라서 3가지로만. 야채를 썬 후, 준비해 둔 닭고기는 찬물에 씻어준 뒤, 소금후추로 밑간합니다. 비릿내 제거를 위해 파슬리가루를 살짝 뿌려주었어요. 닭고기를 익힐때에는 껍질이 ..
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