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우키세끼/집밥

그래놀라 만들기 간식으로도 식사대용으로 굳! 집에 오트밀이 있어서 어떻게 해먹어야 하나 고민이 많던 중 17개월 조카 간식을 만들어주고자 시작한 "그래놀라 만들기" 오트밀 100g, 호두 한줌(원하는 견과류), 아몬드가루(생략가능), 건포도, 올리고당 3T, 꿀 5T, 카놀라유 2T 1. 오븐 예열하기 그래놀라를 만들기 전에 오븐을 미리 예열해둡니다. 온도는 180도씨에 20분정도 미리 예열을 해두었습니다. 2. 오트밀, 호두 등 견과류 볶아주기 오트밀과 호두 등을 넣은 견과류는 미리 볶아주는데요 약한 불에서 약간 고소한 냄새가 날 때까지 볶아주면 됩니다. 3. 재료 섞기 볶아준 오트밀, 견과류를 믹싱볼에 담고 올리브유와 올리고당, 꿀과 함께 섞어줍니다. 섞다보면 약간 엉기는 느낌이 들면 완성입니다. * 저는 17개월 .. 더보기
주말집밥메뉴 홈메이드 샤브샤브 ​​주말집밥메뉴 홈메이드 ​샤브샤브 샤브샤브집에 가면 먹어도 뭔가 허한 느낌 무한 식욕인 저를 만족시키기에는 너무 작은 양 때문에 만들어먹기 시작한 ​​​​"샤브샤브" ​ ​육수 건멸치 건새우 양파 대파 무 가쓰오부시 ​샤브샤브 재료 샤브샤브용 소고기 버섯 알배추 청경채 모듬어묵 숙주 ​칠리소스 ​​​ 육수는 샤브샤브를 먹기전에 미리 우려놓기만 하면 야채만 씻어서 간편하게 먹을 수 있는데요, 단, ​가쓰오부시는 오래 끓이면 비린맛이 날 수 있어 불을 끄고 채에 받쳐 3-5분정도 있다가 빼주면 끝! 먹고싶은 ​야채를 씻어서 먼저 풍덩 ​​​ 샤브샤브는 역시​ 고기를 살랑살랑 익혀먹는 재미죠 익은 고기는 칠리소스에 찍어서 음냐 ​ 이유식만 먹던 조카도 이제 샤브샤브를 같이먹는 조금 더 큰 아기가 되었답니다!.. 더보기
직접 낚시한 쭈꾸미볶음, 쭈꾸미숙회 직접 낚시한 쭈꾸미볶음, 쭈꾸미숙회 어제 잡았던 쭈꾸미 오늘 점심메뉴로 해먹었죠 숙회만 해먹을까 하다가 너무 아쉬울것 같아서 쭈꾸미볶음이랑 쭈꾸미숙회 두가지로 했어요 ! 쭈꾸미는 뻘이 있을 수 있어서 굵은 소금으로 빡빡 씻어서 물기를 빼줍니다 숙회를 할 쭈꾸미는 놔두고 볶음을 해줄 쭈꾸미는 참기름 1스푼, 마늘 반스푼, 소금후추 약간 밑간을 해줍니다 ! 쭈꾸미볶음 양념장 고추장 3스푼, 고추가루 2스푼, 간장 1스푼, 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 약간 양념이 다데기처럼 농도가 되서 볶을때에는 물을 좀 넣어주시는게 좋아요 야채는 양파 반개, 대파, 청양고추 2개 적당한 크기로 썰어서 준비 끝 식용유를 살짝 두르고 양파 먼저 볶아 줍니다 쭈꾸미를 넣고 살짝 볶다가 양념을 넣어주구요 마지막.. 더보기

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