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우키세끼/집밥

감자 계란 샌드위치 만들기! - 간단한 홈메이드 브런치 감자 계란 샌드위치 만들기! - 어렸을때 엄마가 자주 해주셨던 감자 계란 샌드위치! 어렸을 때 사진을 보다가 문득 너무 먹고 싶어서 이제는 제가 만들어서 엄마랑 집에서 간단하게 홈브런치를 즐겼네요. -감자 계란 샌드위치 레시피- 감자 3개, 계란 5알, 오이 1개, 당근 반개, 슬라이스 햄 5장, 마요네즈 5큰술, 설탕 3큰술, 소금 1큰술 빵(모닝빵이나 식빵), 딸기잼 제일 먼저 계란과 감자를 삶아줍니다. 계란은 껍질이 잘 벗겨질 수 있도록 굵은 소금과 식초를 약간 넣고 삶아주었어요1 감자는 껍질만 벗겨서 소금물에 삶아주기. 그 다음은 샌드위치 속에 들어갈 야채 손질하기. 야채가 아삭아삭 씹히는 것이 좋아 다지기 보다는 작게 썰어주었어요 :) 오이는 썰어서 소금에 절여준 후,.. 더보기
린넨 테이블매트로 멋스러워진 홈브런치! - 린넨 테이블매트로 멋스러워진 홈브런치! - 요리를 맛있게 하는 것도 중요하지만 어떻게 담고, 어떻게 꾸미냐에 따라서도 맛이 달라지는 것 같아요! 주말에는 간단한 브런치를 먹더라도 특별하게 느끼고싶어 구비한 린넨 테이블매트로 식탁을 완성해보았어요. 미국에서 고급스러운 키친웨어 브랜드로 알려진 KIM SEYBERT의 린넨 테이블매트에요. 네츄럴한 색상과 패턴으로 여러가지 식기류와 잘 어울리는 잇템! 식탁에 깔면 시스루하게 식탁이 비쳐서 예뻐요 :) 커피도 내리고 간단하게 준비한 홈 브런치 린넨 테이블매트 하나 깔았을 뿐인데 멋스러워진 식탁! 일회용이라서 음식을 흘려도 세탁 걱정 안해도 된다는 점이 제일 좋다. 우리집 식탁과 너무 잘 어울리네요 :) 집들이, 홈파티할때 이 테이블매트 하나면 식탁도 멋있고 .. 더보기
백종원 약고추장 이것만 있으면 비빔밥 두그릇 올킬 ​ - ​​백종원 약고추장 이것만 있으면 비빔밥 두그릇 올킬 - 왜 항상 밥을 먹으려고 하면 반찬이 없는 것인가 특별한 반찬 없이도 밥을 먹을 수 있는 것이 절실하게 필요하던 중 생각난 ‘백종원 약고추장’ “약고추장만 있다면 맨날 비빔밥을 두그릇씩 비벼먹을테야!” 이런 각오로 만들어 본 백종원 약고추장 레시피 공유합니다 :) ​ - 백종원 약고추장 레시피 - 돼지목살 200g, 고추장 400g (고추장은 고기의 2배) 양파 1/2개, 대파 2뿌리, 다진마늘 2T, 설탕 3T, 물엿 2T, 진간장 3T, 식용유 1T, 참기름 1T, 깨 2T ​​ 약고추장에 넣을 재료는 모두 잘게 다져줍니다. 간 고기를 사용해도 좋지만 저는 고기가 약간 씹히는 것이 좋아 다진 것 보다는 조금 크게 잘라주었어요. 팬에 기름을.. 더보기
이상민 짜파게티 나도 먹어봤다! ​​ - ​이상민 짜파게티 나도 먹어봤다! - ​ 저번주 주말 엄마랑 누워서 미우새를 보다가 침 질질 흘리면서 보았던 이상민 짜파게티 짜장면보다 더 맛있는 짜파게티 저도 한번 만들어, 먹어보았어요 *_* ​​ - 이상민 짜파게티 레시피 - 양파, 파, 생강, 냉동만두, 짜파게티 재료가 너무 간단! 저는 집에 생강이 없어서 냉동실에 있던 생강가루를 조금 넣는 걸로 대신했어요 :) ​​​ 고기 대신 만두소로 대신한다는 이상민 짜파게티 만두 2개는 만두소로 넣고 만두 2개는 그냥 먹는 걸로 :) 만두를 튀길 동안 면을 삶아주었죠! 면은 다시 볶아야 하기 때문에 조금 덜 익은 듯 삶아주는 것이 뽀인트 ​​​ 달궈진 팬에 기름을 두르고 준비해 둔 양파와 파를 볶아주었어요! 어느정도 볶아지면 만두소를 넣고 함께 볶.. 더보기
겨울 간식, 손에 묻지 않는 고구마맛탕 만들기 ​​ - 겨울 간식, 손에 묻지 않는 ​고구마맛탕 만들기 - 시베리아보다 춥다는 대한민국 ‘이불밖은 위험해’ 라는 말을 요즘 너무 실감하고 있어요. 온수매트 따시게 켜놓고 이불 속에서 달달한 간식 먹으며 밀린 드라마 몰아보기 하기를 위해 만든 겨울 간식, 고구마맛탕 만들기 공유할게요 :) ​ - 손에 묻지 않는 고구마맛탕 레시피 - 고구마 2개, 식용유, 설탕 8T ​​ 마당발인 울 엄마 :) 이웃분께서 달달한 밤고구마를 주셔서 감사하게도 맛있는 고구마맛탕을 해먹을 수 있었다. 고구마 껍질을 깨끗하게 제거하고 빨리 익힐 수 있고 먹기도 편하게 길쭉한 모양으로 썰어두었어요. 고구마를 손질할 동안 빠른 조리를 위해 인덕션레인지에 식용유 올려놓기. ​​​ 운동화를 튀겨도 맛있다는 튀김요리 달달한 고구마만 튀겨.. 더보기
제육 두부김치, 존맛 저녁메뉴로 등극 ​ ​ - ​제육 두부김치, 존맛 저녁메뉴로 등극 - 엄마랑 딸이 매일 하는 고민 ‘오늘 저녁에 또 뭘 해먹나’ 집에 있는 재료로 어떤 걸 해먹으면 좋을까 고민하던 중 평범한 두부김치가 아니라 고기를 넣어서 제육 두부김치로 매콤 따뜻한 저녁식사를 먹었어요 :) ​ - 제육 두부김치 레시피 - 목살 300g, 김치 반포기, 대파 1개, 양파 1/2개, 청양고추 1개 고춧가루 2T, 고추장 2T, 간장 1T, 간마늘 1/2T, 설탕 3T, 들기름 3T ​​ 제육 두부김치에 들어가는 재료는 집에 있는 야채를 몽땅 넣었어요. 대파, 양파, 청양고추, 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어서 볶을 준비를 완료 ! ​​ ​​ 팬을 달군 뒤, 들기름 둘러주기! 도마에 김치국물 묻히기 싫어서 비닐장갑끼고 가위로 숭덩숭덩 잘랐어.. 더보기
직장인 다이어트 성지, 브라운박스 건강 도시락 ​- 직장인 다이어트 성지, ​​브라운박스 건강도시락 - 적게 먹고 많이 움직이면 살이 빠진다는 너무나도 당연한 공식을 알고 있지만 몇년째 꾸준히 찌고 있는 나 12월말 다낭여행에서 비키니를 입어야 하기에 발등에 불 떨어진 듯 살빼기 돌입! 일단 다아어트의 80%를 차치한다는 식단조절을 직장인 다이어트 성지로 알려진 브라운박스에서 건강 도시락으로 시작 :) ​​​​​​ 매일매일 새로 만들어진 신선한 건강 도시락을 먹을 수 있는 브라운박스는 샌드위치부터 한초도시락, 샐러드, 디톡스워터, 요거트까지 모두 손수 만들어서 그날 내놓는다! 살뺄때 퍽퍽한 닭가슴살을 먹으면 하루만에 질려서 다시 거들떠보기도 싫은데 다이어트 도시락이 다양하고 맛있으니 직장인 다이어트 성지로 꼽힐만하다 ^.^b ​​​​ 테이크아웃도 가.. 더보기
라볶이 레시피, 아침부터 고칼로리 롸잇뎃! ​​ - ​라볶이 레시피, 아침부터 고칼로리 롸잇뎃! - 어제 먹었어도, 아침에 먹었어도 계속 먹고 싶은 메뉴 라볶이 아침에 눈 뜨자마자 오늘은 고칼로리를 먹어줘야겠다라는 느낌이 뽝 라볶이 만들기 롸잇뎃! ​ 아침부터 설거지할 그릇을 많이 만들기 싫어서 냄비채 놓고 라볶이 먹기ㅎㅎㅎ - 라볶이 레시피 - 사리면, 당면 조금, 어묵 2장, 대파 반개, 양파 1/3개, 당근 2조각 고추장 2T, 고추가루 1T, 설탕 1T, 물엿 2T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 참깨 약간 ​​ 야채와 어묵은 먹기 좋은 크기고 썰어두고 당면은 빨리 불리기 위해 미지근한 물에 담궈두기! ​​ 물양은 라면 끓이는 물양보다는 약간 적게 부어주고 라볶이 양념장을 넣고 끓여줍니다! 저는 개인적으로 달달한 라볶이를 좋아해서 설탕,.. 더보기

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